Водопьян Борис Григорьевич родился в 1940 году в городе Черкассы, Украина.
Закончил Ленинградский санитарно-гигиенический медицинский институт в 1968 году.
В 1968 году начал трудовую деятельность в системе госсанэпидслужбы в санэпидстанции Октябрьского района г. Москвы- санитарным врачом пищевого отдела, в 1969 году переведен на должность заведующего отделением жилищно-коммунальной санитарии и работал в этой должности до июля 1971 года.
С июля 1971 года до сентября 1978 года работал в санэпидстанции 4-го главного управления при М.З. СССР в должности заведующего отделом коммунальной гигиены.
С октября 1978 года до сентября 1980 года – заведующий санэпидотделом санэпидстанции Московского Рязанского отделения МПС СССР.
С сентября 1980 года по февраль 1983 года – главный врач Центральной санэпидстанции МПС.
С февраля 1983 года по января 1992 года работает главным врачом санэпидстанции Севастопольского района г. Москвы. После реорганизации начал работать заведующим отделом охраны окружающей среды в Центре Госсанэпиднадзора в Юго-Западном АО г. Москвы, затем санитарным врачом в этом же отделе.
В марте 2000 года после тяжелой продолжительной болезни ушел из жизни.
За время работы проявил себя грамотным, требовательным руководителем, обладающим организаторскими способностями, внесшим большой вклад в решение организационных вопросов, связанных с улучшением санитарно-гигиенического состояния и содержания подконтрольных объектов. Квалифицированный специалист, врач высшей квалификационной категории.
Кандидат медицинских наук с марта 1977 года. Пользовался заслуженным авторитетом в коллективе.
Награждался грамотами, имел благодарности. В 1997г. награжден медалью «В память 850-летия Москвы». Ветеран труда.