Шевченко Е.Д. родилась в селе Верх-Боровлянка Алтайского края.
В 1966 году закончила Барнаульское медицинское училище по специальности санитарный фельдшер, по окончанию которого до 1968 года работала помощником санитарного врача ведомственной службы в Краевой конторе ресторанов и кафе в г. Барнаул.
С 1968 года работала учреждениях государственной санитарной службы в должности: помощник врача – эпидемиолога, помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков.
С декабря 1992 года и по настоящее время работает помощником санитарного врача по гигиене питания сначала в Центре Госсанэпиднадзора на транспорте в Шереметьево, а с 2005 года – в филиале ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» на транспорте в Шереметьево.
За время работы проходила специализацию по эпидемиологии, имеет высшую квалификационную категорию по специальности гигиена детей и подростков, высшую категорию по гигиене питания, сертификат специалиста по гигиене и санитарии.
Шевченко Е.Д. высокопрофессиональный специалист в вопросах гигиены и санитарии. Обладает чувством высокой ответственности за выполнение функциональных обязанностей, требовательна к себе и должностным лицам при осуществлении санэпиднадзора на подконтрольных объектах.
Имея большой практический опыт работы и хорошую теоретическую подготовку, умело использует их при проведении санитарно – эпидемиологического надзора. В совершенстве владеет методами контроля за бортовым питанием.
Инициативна, коммуникабельна. Пользуется заслуженным авторитетом у руководства, коллектива центра и на подконтрольных объектах.